Этот факт был установлен в ходе десятилетнего наблюдения американских ученых за группой людей 50-70 лет. Половина из них была любителями курятины, остальные предпочитали есть мясо.
Исследование показало, что люди, отдающие предпочтение курице, живут дольше мясоедов: за 10 лет наблюдения смертность в их группе оказалась на 8 процентов ниже.
Ученые объясняют это тем, что куриное мясо, в отличие от говядины, свинины и баранины, содержит много ненасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина.
Совет: Пирог со свининой не рекомендуется включать в свой рацион людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Замените свинину курицей!
