Если вы не едите мясо, рыбу и яйца, то обязательно включайте в меню йогурт и сыр — источники витамина B12. Кстати, особенно богат этим витамином сыр рокфор.
Детям, которые отказываются от мясных блюд, нужно периодически давать пиццу с сыром или бурекасы с творогом, это частично компенсирует нехватку белка и витамина В12. Напомним, что это вещество важно для кроветворения, иммунитета и для общей бодрости. При его дефиците человек часто болеет, жалуется на сильную слабость, депрессию, ухудшение памяти.
Кстати, модный в наши дни Плохой и хороший феншуй, тоже советует вегетарианское питание. Но ко всему надо подходить с умом и чувством меры!
