Борьба с диетой

2 Март 2011
от

Объем статьи не позволяет мне подробно рассказать о замечательных диетологических открытиях XX века, их слишком много, поэтому перечислю их хотя бы бегло, преимущественно американские, потому что США – первая в мире страна по числу жирных граждан и, соответственно, по числу диет против тучности (каковые затем подхватываются всем просвещенным человечеством). Не случайно именно в США впервые в истории пришлось вытаскивать из ванны 150-килограммового президента (Тафта), которому живот не позволил вылезти самому. Итак, бегло: 1930-е годы – голливудская, или ананасная диета (сплошные фрукты); диета Линдлера – сельдерей и яблоки (на их усвоение организм затрачивает больше калорий, чем получает от них); диета Шора – потребление жиров, белков и углеводов порознь. 1940-50-е годы – «таблетки сытости» (амфетамин). 1960-е – диета Аткинса (много белков и жира, мало углеводов); диета Камерона (вместо воды – вино, водка и джин). 1970-е – диета Питкина (меньше жиров, больше крахмала); новые «таблетки сытости» (фенфлюрамин); диета Лина (вместо еды – белковый напиток «Пролин»). 1980-е – диета «Беверли-Хиллз» (10 первых дней только фрукты). 1990-е – новые «таблетки сытости» (дексфенфлюрамин). И наконец. 2000-е годы – впервые в истории число жирных людей во всем мире сравнялось с числом недоедающих.

Какой замечательный итог диетологических усилий!
А ведь я еще не упомянул те быстро миновавшие моды, что отшумели и канули в анналы: диета астронавтов, Скарсдэйл-диета, Ф-диета, диета «Зона», «Спящая красавица» (похудание во сне, любимая диета Элвиса Пресли), «Трехнедельная медитация», «диета Офры». Подумать только, сколько интеллектуальных усилий затрачено, сколько умственного труда вложено, какое множество книг, статей и рекламы опубликовано – и сколько денег, времени и здоровья выброшено на ветер!

Воистину великая сила – диетология. А уж в наши дни, когда за ней, поддерживая и подталкивая, стоят еще и производители всех видов продовольствия и питья со всеми их миллиардами, так и вообще! Вот и сейчас, как рассказывает тот же “Scientific American” : не успели одни диетологи подать в ассоциацию диетологов США свой новый проект спасения жиреющего человечества, как другие тут же возопили, что это давят в свою пользу соответствующие фирмы (уж не помню производители чего, жиров или сладостей).

Страницы 1 2 3 4

Если статья понравилась, поделитесь с друзьями:


Похожие статьи:

  1. Диета против прыщиков

Комментарии закрыты.