Чтобы понизить уровень плохого холестерина, желательно употреблять 2-3 столовые ложки оливкового масла в день. Дело в том, что оливковое масло содержит в своем составе очень много полезных жирных кислот, которые поставляют в организм “хороший” холестерол, снижая при этом уровень “плохого” холестерола.
Это количество можно разделить таким образом: одну ложку добавить в салат, вторую использовать для быстрой обжарки, третью съесть так, как это делают испанцы и итальянцы, — макая в масло хлеб из муки грубого помола.
